ニュース 

 ４月２４日の山陰中央新報

タキ・ファームは、全国でも珍しい「蓬莱柿（ほうらいし）」という特に甘味が強い品種の多伎いちじくを栽培しています。

島根県出雲市多伎町の自然豊かな気候風土がこのいちじくの生育にマッチしており、徹底した管理によってミネラルを豊富に含みとてもヘルシーなフルーツに仕上がりました。
蓬莱柿（ほうらいし）について詳しくはこちらから  

タキ・ファームの 多伎いちじくジャム 、シロップ煮 おいしさの秘密 

１．自家農園
タキ・ファームでは、多伎いちじく生産部会の中でも先駆けて「棚栽培」を行っています。
面積は５３アール、いちじくの木は１２０本植えています。
量より質をモットーに生産しています！

２．旬の朝採れ完熟いちじく　
多伎いちじくが収穫できるのは８月中旬〜１0月下旬までですが、最も旬の８月下旬〜１０月中旬までの完熟のいちじくを朝収穫しています。

３．多伎いちじく本来の風味を残した仕上げ
多伎いちじく本来の風味を可能な限り残すために手を加えすぎないように加工し、甘味は、お客様の声を元にほどよく抑えた甘さとなっています。

４．添加物なしだからお子様にも安心
人工着色料や保存料などの添加物は一切加えていませんので、お子様にも安心して召し上がれます。